Türk Sinema tarihinde 1941 yapımı Kahveci Güzeli filmi; Münir Nureddin,Senarist Nazım Hikmet, Müzikler Sadettin Kaynak, Reji Muhsin Ertuğrul

Kahve filmlerinden bazılarını sizlerin beğenisine sunuyoruz.

Sinemada Çikolata Filmlerinden derlediğimiz film listesini sizlerin beğenisine sunuyoruz.

Kakao likörünün işlemden geçirilmesiyle içindeki kakao yağı ve kakao kuru maddesi birbirinden ayrılır.

Osmanlı toplumunda muhtelif nitelikte dondurmaların yapıldığı anlaşılmaktadır.

Bazı Ayvalıkzade ürünleri eser miktarda kurutulmuş meyve içerebilir. Birçoğu ana malzemeleri olarak fındık içerir (fındık, ceviz, badem..)

Kakao: Güney Amerika, Batı Afrika, Batı Hint adaları ve Tropikl bölgelerin genelinde yetişen ,4-8 metre boyunda ebegümecigiller familyasında

Birçok yöreye bakarken hem ülkemiz içinde de içebileceğimiz hem de tarihte aynı topraklarda Osmanlı çatısı altında var olduğumuz Bosna...

Yetiştiği topraktan onu yetiştiren çiftçinin yaşam koşullarına, işlenme sürecinden fincandan yayılan kokusuna kadar kahve,

Lezzetli kahveyi demlemek için klasik bir yöntem olan filtre, en az telaşla pürüzsüz ve yüksek oranda içilebilir bir fincan iyi şeyler elde

Single-Origin kahve, kahvenin yetiştirildiği belirli bir yerden veya çiftlikten gelir.

Burada tartışacağımız dört ana kahve çekirdeği türü vardır: Arabica (Coffee arabica), Robusta (Coffee caniphora), Liberica (Coffee liberica)

Çok güzel bir yörenin kaliteli kahve çekirdeklerini yanlış bir öğütme boyutunda, öğütürseniz hiç bir tat almamanız mümkün.

1932 yılında ananas üretimi üzerine çalışan İngiliz Rownstree fabrikası büyük zorluklarla kakao çekirdeği üretmeyi başarıyor.

Bitter Çikolata: Yüzde 35’in üzerinde kakao hamuru içerir. İdeal kakao oranı yüzde 50 ile 70 arasındadır. Daha yüksek oranda kakao ilave...

Osmanlı’da çikolataya ilk olarak ünlü tüccar İtalyan tüccar Giovanni Francesco Gemelli Careri’nin günlüğünde rastlanmaktadır.

Çikolatanın kaydedilmiş tarihi 4500 yıl önceye kadar giden, eski uygarlıklarda kutsallık atfedilen, yüzyıllar boyunca bir sınıf...

Kahve meyvesi dünyada sadece ekvatoral iklimin hüküm sürdüğü; üst kısmında Meksika, Hindistan ve Vietnam’ın; altında ise Brezilya’nın sınır

Arabica: Güney Amerika’da yetişen bir kahve türü olan Arabica, dünyada en çok tercih edilen kahve çekirdeği çeşididir.

Filtre Kahve: Kağıt ya da metal bir filtre yardımı ile öğütülmüş kahve içerisinden sıcak suyun süzülmesi ile elde edilen kahvedir. Dünyada e

Kahve Falı:Fincanın dibinde biriken,kısmen de fincanın tabağına dökülerek telveye bakıp gelecekten haber vermeye “kahve falı"denir.

Sene 1554 M.962 H.:Tarihine gelinceye kadar İstanbul’da ve bütün Rum diyarında kahve ve kahvehane yok idi.Bu sene başında Halep’ten Hakem a

1450 den önce kahve kullanımına ilişkin bilgiler son derece muğlak olduğundan ,yitip gitmiş olan bilginin yerinde fantezi yüklü efsaneler ve